大多數的果實都是有采收期的，并且采收期的早晚直接影響水果的產量、品質及貯運性等。實踐證明，如果采收過早，果實尚未成熟，不僅產量低，且水果的品質也不好；如果采收過晚，果實成熟度高，果肉松軟發綿，不適于長途運輸和貯藏，因此，正確確定果實采收成熟度，做到適時采收，才能獲得高檔優質的果實。那么，如何確定果實的正確采收時間呢？這就要綜合考慮果實的品質了，影響果實的品質因素有很多，其中一項較為重要的就是果實的硬度，而測量果實硬度可以使用托普云農的GY-4數顯果實硬度計。

數顯果實硬度計是由托普云農研發生產的，也稱數顯水果硬度計，該儀器主要用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。數顯果實硬度計廣泛應用于果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位。并且該儀器除了應用范圍廣之外，還具有很多的功能，如該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。數顯果實硬度計還可以裝配于的機臺使用，可提高測試時的精度，適用于專業檢測部門。

通過以上分析，我們可以知道數顯果實硬度計作為一款專門測量果實硬度的儀器，在市場上應用的領域還是非常廣的，并且該儀器自身也具有很多的功能特點，能夠較大發揮出自身的作用。就拿判斷水果的成熟度來說，果實硬度是指果肉抗壓力的強弱，抗壓力越強，果實硬度越大。而用數顯果實硬度計測定得出，富士蘋果一般硬度達到17~19千克/平方厘米采收是適宜的，在適宜的時機采摘水果，能夠為農戶創造更好的經濟效益。zs